电影在开拍时期原取名为《全城追缉令》,但拍摄完成后导演便把片名改为《风再起时》,他透露自己一直在思考如何让港产片再度兴盛,这个片名就如同他对香港电影的寄语,他说:「港片的辉煌来自前人种树,到我们这一代,仍是想要延续,当知道自己做的事情得到认同多少也是有运气,要警剔自己,我们这一代电影人和侯孝贤、杨德昌、许鞍华、张艺谋、王家卫、杜琪峰差太远太远了,现在就是虚心去拍戏,尽力拍出自己喜欢的戏。」《格杀福顺》集合了许多演技派的演员,包含《模范计程车》李絮、《D.P逃兵追缉令》具教焕、《不汗党》薛耿求、《白头山:半岛浩劫》金诗雅等。这也是全道嬿继《没有你的生日》后相隔四年再度与薛耿求合作。全道嬿也坦言自己其实很想挑战动作戏,但事实上机会并不多,这次看到了剧本觉得动作戏比想像中的量更多,也担心自己的体力是否能够负荷。